かにまみれ 解凍

かにまみれでカニを注文すると
上手な解凍方法が画像付きで紹介された説明書が同梱されてます。

うっかり処分しちゃった時は
なるべく時間をかけて
冷蔵庫のチルドルームで解凍すれば
水もあまり出ずに美味しく食べられます。

カニって冷凍する時は急速に冷凍しますが
解凍する時は時間をかけたほうが
冷凍前の風味をそのまま残せるそうです。


そのまま食べる時は半解凍状態にして
身を出した方がキレイに取り出せます。

ポーションならそのまま食べられるので
グレーズと言われる氷さえ落とせば食べられますよー。


美味しくカニを召し上がる参考になれば幸いです。
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